 Âë-Lq-ÊN: ÂîœË-’¹Õœ¿Õx Ð «âœ¿Õ; ªí§ŒÕu©Õ Ð ¤Ä«Û-¹©ð; …Lx-¤Ä-§ŒÕ©Õ, X¾*a-NÕJa Ð ‰Ÿ¿Õ -ÍíX¾Ûp-Ê; ÊÖ¯ç Ð ƒª½„çjÆªáŸ¿Õ “’Ã; Æ©x¢ „ç©ÕxLx «áŸ¿l, Âê½¢ Ð Íç¢Íà ÍíX¾ÛpÊ; X¾®¾ÕX¾Û Ð *šË-éÂœ¿Õ; …X¾Ûp Ð ª½Õ*ÂË ®¾J-X¾œÄ; ’¹ª½¢-«Õ-²Ä©Ç Ð Íç¢ÍÃ; ÂíAh-OÕª½ Ōժ½Õ«á Ð ÂíCl’Ã.ÅŒ§ŒÖK: ªí§ŒÕuLo ¬ÁÙ“¦µ¼¢ Íä®Ï åX{Õd-Âî-„ÃL. ƒX¾Ûpœ¿Õ ÂîœË-’¹Õœ¿Õx …œËÂˢ͌Õ¹×E.. ÍŒ©Çx-ªÃ¹ åX¢Â¹× B®Ï ƹˆ-œ¿-¹ˆœÄ ’Ã{Õx åX-šÇd-L. ¤ñªáu-OÕŸ¿ T¯ço åXšËd ÊÖ¯ç „äœË-Íä®Ï Æ¢Ÿ¿Õ©ð X¾®¾ÕX¾Û, ’¹Õœ¿Õx, ÅŒT-ʢŌ …X¾Ûp „ä®Ï „äªá¢-ÍÃL. -‰-Ÿ¿Õ-E-NÕ-³Ä-©-§ŒÖu¹ ÅŒJ-TÊ …Lx¤Ä§ŒÕ, X¾*a-NÕJa «á¹ˆ©Õ „äªá¢-ÍÃL. ÂÃæ®-X¾-§ŒÖu¹ Æ©x¢ „ç©ÕxLx «áŸ¿l ÍäªÃaL. ƒ«Fo ¦Ç’à „ä’ù ªí§ŒÕu©Õ ‚ ÅŒª½-„ÃÅŒ Âê½¢ „ä®Ï ¹LXÏ.. ÂîÏE F@ÁÙx ÍŒLx «âÅŒ-åX-˜äd-§ŒÖL. ÂÃæ®-X¾-šËÂË Â¹Øª½ ÅŒ§ŒÖ-ª½-«Û-ŌբC. ’¹ª½¢-«Õ-²Ä©Ç ÍŒLx C¢æX «á¢Ÿ¿Õ ÂíAh-OÕª½ Ōժ½Õ-«áÅî Æ©¢-¹-Jæ®h ®¾J-¤ò-ŌբC. ¯îª½Ö-J¢Íä ÂîœË-’¹Õœ¿Õf ªí§ŒÕu©Õ ®ÏŸ¿l´¢. |
 Âë-Lq-ÊN: G§ŒÕu¢ Рƪ½-ê°; ¬ÁÙ“¦µ¼¢ Íä®ÏÊ ªí§ŒÕu©Õ Ð ¤Ä«Û-ê°; °œË-X¾X¾Ûp Ð ¤Ä«Û-¹X¾Ûp; ¦ª¸Ã-ºÌ©Õ Ð X¾C“’Ã; ŸÄLa-Ê-Í繈 Ð ¯Ã©Õ’¹Õ; ©«¢-’Ã©Õ Ð ‚ª½Õ; NÕJ-§ŒÖ©Õ Ð ‚ª½Õ; ²Ä°ªÃ Ð Âí-Cl’Ã; ¯çªáu, ÊÖ¯ç Ð ƒª½-„çj-Æ-ªáŸ¿Õ “’à -ÍíX¾Ûp-Ê; …Lx-¤Ä-§ŒÕ©Õ Р骢œ¿Õ; X¾*a-NÕJa Ð ‡E-NÕC; Âê½¢ Р骢œ¿Õ-Íç¢-ÍéÕ; X¾®¾ÕX¾Û Ð *šË-éÂœ¿Õ; GªÃu-F ‚Â¹×©Õ Ð ¯Ã©Õ’¹Õ; Æ©x¢-„ç-©Õx-Lx-«áŸ¿l Р骢œ¿Õ Íç¢ÍéÕ; GªÃu-F -«Õ-²Ä-©Ç-¤ñœË Ð ¯Ã©Õ’¹Õ Íç¢ÍÃ©Õ (-«Ö骈-šð-x -Ÿíª½Õ¹×-Ōբ-C).ÅŒ§ŒÖK: ¹×¹ˆ-ªý©ð ¯çªáu, ÊÖ¯ç „äœË-Íä®Ï °œË-X¾X¾Ûp, GªÃuF ‚Â¹×©Õ „äªá¢-ÍÃL. ‚ ÅŒª½-„ÃÅŒ ©«¢-’éÕ, ŸÄLa-Ê-Í繈 „䧌ÖL. …Lx-¤Ä-§ŒÕ©Õ, X¾*a-NÕ-JaE «á¹ˆ©Çx ÅŒJT -„äªá¢-ÍÃ-L. -ƒX¾Ûp-œ¿Õ ªí§ŒÕu©Õ „ä®Ï ÂÃæ®X¾Û „äªá¢* Æ©x¢-„ç-©ÕxLx «áŸ¿l ÍäªÃaL. ÅŒª½-„ÃÅŒ ¹œË-T-åX-{Õd-¹×Êo G§ŒÕu¢ ¹Ø-œÄ -„䮾Õ¹×-E 骢-œ¿Õ-E-NÕ-³Ä-©Õ -„äªá¢-ÍÃ-L. Æ¢Ÿ¿Õ©ð GªÃuF «Õ²Ä©Ç ¤ñœË, Âê½¢, X¾®¾ÕX¾Û, ’Ãx®¾Õ G§ŒÖu-EÂË ŠÂ¹šË «á¤Äp-«Û- ’Ãx®¾Õ Fª½Õ ÍäJa ÅŒT-ʢŌ …X¾Ûp „ä®Ï «âÅŒ-åX-˜äd-§ŒÖL. «âœ¿Õ ¹ØÅŒ©Õ «ÍÃa¹ C¢æXæ®h ÍéÕ. „äœË-„äœË ªí§ŒÕu© GªÃu-FåXj X¾ÛD¯Ã ‚Â¹×©Õ ÍŒLx «œËf¢-ÍŒ-œ¿„äÕ ÅŒª½Õ-„êá. |
 Âë-Lq-ÊN: ªí§ŒÕu©Õ Ð 200 “’Ã; ’¹Öª½ Ð «âœ¿Õ-¹-{d©Õ; ÊÖ¯ç Ð §ŒÖ¦µãj “’Ã; X¾*a-NÕJa Ð ‡E-NÕC; Âê½¢ Р骢œ¿Õ Íç¢ÍéÕ; …X¾Ûp Ð ª½Õ*ÂË ®¾J-X¾œÄ; …Lx-¤Ä-§ŒÕ©Õ Р骢œ¿Õ; ÅÃL¢X¾Û T¢•©Õ Р骢œ¿Õ Íç¢ÍéÕ; ‡¢œ¿Õ-NÕJa Р骢œ¿Õ; „ç©Õx-Lx-êª-¹©Õ Ð ‚ª½Õ; ¹J-„ä-¤ÄÂ¹× éª¦s©Õ Р骢œ¿Õ.ÅŒ§ŒÖK: ªí§ŒÕuLo ¬ÁÙ“¦µ¼¢ Í䮾Õ-Âî-„ÃL. ’¹Öª½ ‚Â¹×©Õ B®¾Õ-¹×E ¬ÁÙ“¦µ¼¢’à ¹œËT Æ¢Ÿ¿Õ©ð ÂíCl’à Âê½¢, …X¾Ûp, X¾*a-NÕJa „ä®Ï ¤ñªáu-OÕŸ¿ åXšÇdL. ’¹Öª½ …œË-Âù „çÕÅŒh’à „çÕŸ¿-¤ÄL. ƒX¾Ûpœ¿Õ ¦ÇºL B®¾Õ-¹×E ÊÖ¯ç „äœË-Íä®Ï ÅÃL¢X¾Û CÊÕ-®¾Õ©Õ, ‡¢œ¿Õ-NÕJa, „ç©ÕxLx 骦s©Õ „äªá¢-ÍÃL. ƒ¢Ÿ¿Õ©ð ÅŒJ-TÊ …Lx-¤Ä§ŒÕ «á¹ˆ©Õ „䧌ÖL. ÆN ÂíCl’à „ä’ù ªí§ŒÕuLo ÍäªÃaL. «ÕJ-Âî¾h …X¾Ûp, Âê½¢ ÍŒLx, „çÕÅŒh’à Íä®Ï -åX-{Õd-¹×Êo ’¹Öª½ NÕ“¬Á-«ÖEo Â¹ØœÄ Â¹LXÏ éª¢œ¿Õ -E-NÕ-³Ä-©-§ŒÖu¹ C¢æXæ®h ÍéÕ. ¹«ÕtE ’¹Öª½ ªí§ŒÕu©Õ ÅŒ§ŒÖªý. ¨ ¹ت½ 骢œ¿Õ- ªî-V-©Õ¢-{Õ¢C. |
 Âë-Lq-ÊN: ¬ÁÙ“¦µ¼¢ Íä®ÏÊ ªí§ŒÕu©Õ Ð ¤Ä«Û-ê°; Æ©-®¾¢-Ÿ¿©Õ Ð «¢Ÿ¿ “’Ã; …Lx-¤Ä-§ŒÕ©Õ, {«Ö-šÇ©Õ Р骢œ¿Õ ÍíX¾ÛpÊ; X¾*a-NÕJa Ð ¯Ã©Õ’¹Õ; Âê½¢ Ð Íç¢ÍÃ; X¾®¾ÕX¾Û Ð *šË-éÂœ¿Õ; …X¾ÛpÐ ÅŒT-ʢŌ; ÊÖ¯ç Ð 25 “’Ã; ÂíAh-OÕª½ Р¹{d; Æ©x¢-„ç-©ÕxLx «áŸ¿l Ð Íç¢ÍÃ.ÅŒ§ŒÖK: ‹ T¯ço©ð F@ÁÙx B®¾Õ-¹×E ÅŒT-ʢŌ …X¾Ûp „ä®Ï Æ©-®¾¢-Ÿ¿Lo 骢œ¿Õ ’¹¢{© «á¢Ÿ¿Õ-’Ã¯ä ¯ÃÊ-¦ã-{Õd-Âî-„ÃL. …Lx-¤Ä-§ŒÕ©Õ, {«Ö-šÇLo «á¹ˆ©Çx ÅŒJT NÕÂÌq©ð NÕ“¬Á-«Õ¢©Ç Í䮾Õ-Âî-„ÃL. ƒX¾Ûpœ¿Õ ¤ñªáu-OÕŸ¿ ¦ÇºL åXšËd ÊÖ¯ç „äœËÍä®Ï ®ÏŸ¿l´¢-Íä-®Ï- åX-{Õd-¹×Êo …Lx-¤Ä-§ŒÕ© NÕ“¬Á«Õ¢ „äªá¢-ÍÃL. X¾*a-„Ã-®¾Ê ¤ò§ŒÖ¹ Æ©x¢-„ç-©ÕxLx «áŸ¿l ÍäªÃaL. --ƒX¾Ûp-œ¿Õ X¾*a-NÕJa «á¹ˆ©Õ, ªí§ŒÕu©Õ -Íä-Ja „äªá¢-ÍÃL. -ƒ¢-Ÿ¿Õ-©ð ¯ÃÊ-¦ã-{Õd-¹×Êo Æ©-®¾¢-Ÿ¿Lo ÍäJa ÅŒT-ʢŌ …X¾Ûp, Âê½¢, X¾®¾ÕX¾Û „ä®Ï ¹LXÏ F@ÁÙx ÍŒLx «âÅŒåX˜äd-§ŒÖL. Æ©-®¾¢-Ÿ¿©Õ …œËÂù ÂíAh-OÕª½ Ōժ½Õ«á ÍŒLx C¢æX-§ŒÖL. X¾®¾¢-ŸçjÊ Æ©-®¾¢-Ÿ¿© ¹ت½ ªí˜ãd-©ðxÂË ÍÃ©Ç ¦Ç’¹Õ¢-{Õ¢C. |
 Âë-Lq-ÊN: ¬ÁÙ“¦µ¼¢ Íä®ÏÊ ªí§ŒÕu©Õ Ð ¤Ä«Û-ê°; …Lx-¤Ä-§ŒÕ©Õ, ¦¢’Ã-@Ç-Ÿ¿Õ¢X¾©Õ Р骢œ¿Õ -ÍíX¾Ûp-Ê; NÕJ-§ŒÖ© ¤ñœË Ð *šË-éÂœ¿Õ; Æ©x¢ Ð *Êo-«á¹ˆ; „çÕiŸÄ, ’¿Õ-«Õ-XÏ¢œË Р¹X¾Ûp -ÍíX¾Ûp-Ê; «J-XÏ¢œË, „çṈ-èïÊo XÏ¢œË Р骢œ¿Õ Íç¢ÍÃ-©-ÍíX¾Ûp-Ê; ÊÖ¯ç Ð ÅŒT-ʢŌ.ÅŒ§ŒÖK: «á¢Ÿ¿Õ’à --„çÕi-ŸÄ, ’¿Õ-«Õ-XÏ¢œË, „çṈ-èïÊo XÏ¢œË, «J-XÏ¢œË B®¾Õ-¹×E ÅŒT-Ê¢-ÅŒ …X¾Ûp, 骢œ¿Õ-Íç¢-Íé ÊÖ¯ç „ä®Ï -F-@Áx-Åî ’¹šËd’à ¹LXÏ X¾Â¹ˆÊ åX{Õd-Âî-„ÃL. ¦Çº-L©ð ÂíCl’à ÊÖ¯ç „ä®Ï Æ©x¢, X¾*a-NÕ-Ja- «áŸ¿l „äªá¢* …Lx-¤Ä§ŒÕ «á¹ˆ©Õ ÍäªÃaL. ÅŒª½-„ÃÅŒ ªí§ŒÕu©Õ „äªá¢-ÍÃL. ƒ¢Ÿ¿Õ©ð NÕJ-§ŒÖ-©-¤ñœË, ÅŒT-ʢŌ …X¾Ûp ¹©-¤ÄL. *«-ª½’à ÂíAh-OÕª½ Ōժ½Õ«á, E«Õt-ª½®¾¢ -„ä®Ï --C¢æX-§ŒÖ--L. ƒX¾Ûpœ¿Õ «á¢Ÿ¿Õ’à ¹LXÏ åX{Õd-¹×Êo XÏ¢œËE X¾ÜK©Çx «ÅŒÕh-¹×E ®¾’Ã-EÂË Âî®Ï ÅŒ§ŒÖª½Õ Íä®Ï åX{Õd-¹×Êo ªí§ŒÕu© ¹ت½ÊÕ ÂíCl’à åXšËd ®¾„çÖ²Ä «ÖCJ «ÕœË* ÂÃ’¹Õ-ÅŒÕÊo ÊÖ¯ç©ð „äªá¢-ÍÃL. ¦¢’Ã-ª½Õ-«-ª½g¢-©ðÂË «ÍÃa¹ Bæ®-§ŒÖL. X¾ÛD¯Ã ÍŒšÌo ©äŸÄ {«Ö-šÇ- ²Ä-®ýÅî ®¾„çÖ-²Ä-©ÊÕ «œËfæ®h ÍÃ©Ç ª½Õ*’à …¢šÇªá. |
రొయ్య తో వంటకాలు
